Il fondatore, Celeste Fedeli, diede vita all'azienda nell'immediato dopoguerra, nel 1947,  tramandando la passione al figlio Giovanni, che attualmente dirige e coordina le varie attivitā aziendali insieme ai figli. 

Tre generazioni di passione per la terra! Le due aziende agricole fanno parte della tradizione storica rurale della zona: le strutture aziendali risalgono ai primi del 900, quando ospitavano decine di famiglie dedicate alla coltivazione dei terreni e all'allevamento con metodi di lavoro manuali. Le moderne tecnologie hanno consentito oggi di ridurre drasticamente  l'apporto di manodopera grazie all'aumento e l'ammodernamento del parco macchine e degli impianti sia per la mungitura che per l'essiccazione dei cereali.