10-11 maggio 2003

Cascina Mirasole & Montalbano

 

 

 

Programma

 

 

 

 

Benvenuti!!!

 

Qualche suggerimento per queste due giornate. La nostra azienda è composta da due complessi, la Cascina Montalbano e la cascina Mirasole. La prima si occupa principalmente delle coltivazioni dei campi qui intorno e qui si trovano gi attrezzi agricoli, oltre al negozio di vendita dei nostri prodotti. Nel secondo complesso, presso la cascina Torre, si trova la stalla dove vengono allevate le mucche da latte.

 

Qui potete:

 

fare un giro per le campagne. Qui coltiviamo riso, mais e soya, con tecniche di lotta integrata, quindi a basso impatto ambientale. In questi giorni vedete alcune risaie coperte d’acqua, ma attenzione, il riso ora si coltiva anche “in asciutta”, senza i campi allagati, quindi. Fatevi spiegare come. Per approfondimenti guardate a casa il nostro sito alla voce “campagna”.

Nella cascina qui vicino, cascina Torre, c’è la stalla. Alle 16.00 di ogni giorno avviene la seconda mungitura (la prima è di notte), provate a dare un’occhiata! Il nostro allevamento ha ricevuto la certificazione di tracciabilità di filiera. E se siete fortunati potrete assistere anche a un parto. Seguite le indicazioni per raggiungere la stalla, attraversate i campi dietro l’aia e dritto di fronte a voi a circa 300 m trovate la stalla. Domenica pomeriggio, dopo la mungitura, potrete assistere alla trasformazione del latte in formaggio, a cura del Caseificio Silvestro Mandara.

 

Se invece volete visitare l’abbazia di Mirasole, sempre dopo aver attraversato la campagna, andate a sinistra. E’ bellissima! E da lì parte una pista ciclabile tra le campagne. Domenica alle 17.00 ci sarà il concerto “Et trombe et pifari”, uno stupendo spettacolo in costume di canzoni e madrigali rinascimentali con strumenti originali. L’entrata è gratuita, per trovare posto si consiglia di andare almeno una mezzora prima.

 

 

Qui in cortile potete rilassarvi a Vostro piacimento, fare un pic-nic, merenda, abbiamo qualche pallone, vedete un po’ voi. L’unica cosa fate attenzione, soprattutto ai bambini. Potrebbero esserci attrezzi pericolosi, i fossi non sono protetti. Non gettate mozziconi vicino al fienile!

 

Potrete acquistare i nostri prodotti nel negozio che sarà aperto dalle 10 alle 19 sia sabato che domenica. Abbiamo riso, formaggi freschi e dei salumi.

 

Infine la nostra amica Ryoko Kinoshita ha allestito una piccola mostra "VIVI VIVO FRESCA" con le sue creazioni Sumie, china su carta di riso. Se vi piacciono, il suo numero è 347-6532287. Oltre a dipingere, è anche bravissima a cucinare. Ci ha preparato dei buonissimi assaggi di sushi fatto con il nostro riso e i nostri prodotti! Alla mattina, poi, assisteremo all’arte della preparazione del sushi.

 

In giardino Silvano Ghirlandi espone la sua bellissima mostra fotografica "TREKKING AL 66° PARALLELO", immagini e ricordi d'Islanda.

 

 

 

 

Ecco come arrivare:
Da via Ripamonti: seguire per Opera, superare Noverasco, dopo il ponte della tangenziale seguire le indicazioni per l'Abbazia di Mirasole. Una volta raggiunta l'abbazia, proseguire fino al bivio, qui girare a sinistra seguendo per il Mercatone del Mobile di Fizzonasco; in fondo si arriva alla cascina Montalbano, riconoscibile da due grandi silos.
Da Via dei Missaglia: raggiunto il Fiordaliso, seguire per Opera, e quindi le indicazioni per la Cascina Montalbano.